春は、桜餅、夏前は柏餅、夏は水大福、水羊羹、ゼリー・・・と

一年を通して製造している物と季節限定で製造している物もがございます。

すべて手造りでお届けしていますので、大量生産は出来かねますが、丁寧に製造しております。

是非一度、ご賞味ください。

松江の北郊、北山山脈の一角にそびえる真山（しんやま）は薩摩守平忠度（ただのり）が築城したと伝える城山である。
　尼子、毛利の死闘が繰返された時代、永禄十二年（1569）夏、尼子勝久を擁した山中鹿介らの尼子党は真山城を占領し、ここを拠点に出雲奪回の意気に燃えた。鹿介らは着々と失地を回復し、真山には尼子の喚声がどよめいた。
　銘菓「真山」は、その雄姿な山を形に表現し、香ばしい海苔と風味のよい地豆にミルクとバターが程よく調和し、しっとりと豊富な味のお菓子です。
おみやげにお茶受に、是非ご賞味下さい。